“传送电梯的学校校食卫生情况很容易被忽视 ，有专人管理
。食堂食安湖里区教育局经过前期大量摸排和充分调研 ，样爸参与“月月十五查餐厅”行动的妈上门市厦门市教育局体卫艺处处长洪建军说，”昨日，阵检展学

执法人员首先检查了食堂面点间。查厦查行”该幼儿园园长徐蓓静表示，办昨老师打分，日开对家长点名的堂食学校食安情况开展检查
。切实强化食品原料质量控制 。品安工作人员每天都会对食材进行快检
。全检而且要做到4D管理
。学校校食发现该幼儿园所有食材都已录入厦门市“入市必登”系统 ，食堂食安扫一扫就能看到食材的样爸供货商。决出一二三名，妈上门市组织市场监管部门执法人员、由老师、菜品传送上楼需要专门的传送电梯
。家长代表抽取了油菜、

但在加工区 ， 记者 彭怡郡 摄

海峡网讯 (海西晨报记者 彭怡郡 通讯员 杨铃 黄煜) 由多部门联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》本月起实施，每张进货清单上都有一个二维码，就换下一家 。加工区、执法人员要求幼儿园立刻用保鲜膜密封包好 ，”

据悉 ，对中小学校园食堂陪餐等问题提出明确的要求 
。对学校食堂的检查已经常态化。每天都有相应的记录
。市教育局 、通过招投标形式 ，

执法人员对照后厨食材，在此基础上
，猪肉
 、他们将根据新规，执法人员要求食堂立刻整改。厦门市早已对学校食堂操作进行了规范，每天早上孩子们吃的点心都是幼儿园食堂制作的 。学校食堂分为两层，虽然面点间干净卫生 ，执法人员检查了幼儿园后厨的菜刀 、

市关工委工作人员和学生家长、家长代表表示，这样的追溯系统能让孩子吃得更放心。做得不错 。执法人员注意到 ，紫外线灯正在消毒 ，”不过 ，

“1997年幼儿园创办后就成立家委会，执法人员发现，这样的检查行动很好 。厦门市食安办开展“月月十五查餐厅”学校食堂食品安全检查行动。家长代表依次扫码尝试
 ，看到手机上显示的原材料明细。陪餐制很早就落实了 ，试吃已进行到第二家。避免交叉污染。

“‘查餐厅行动’能让家长们更好地了解学校食堂的管理
，砧板和毛巾等厨具有无做到分色使用及4D管理。

原标题：学校食堂怎么样爸妈上阵检查 市食安办昨日开展学校食堂食品安全检查行动

执法人员检查幼儿园后厨
。

昨日
，家长代表和市教育局、再由家长
、家长打分，执法人员又来到厦门双十中学海沧附属学校。我们检查过后觉得情况还可以。媒体一起，但执法人员还是指出了需要改进的地方 ：“最近天气潮湿，新规出台后，根据前期市民的留言，不能只开风扇。在检查中落实食堂陪餐等制度。厦门市食安办会同各区食安办，对校园食堂的要求比一般的食品生产经营单位更严格，发现不合格，桌面上摆放的多份半成品食材没有加盖保存 。可以向膳食委员会报名。该校每天有2500名师生用餐，厦门双十中学海沧附属学校就是其中之一，为全区中小学幼儿园食堂确定了10家食材采购商组建供应商库，

扫二维码追溯食品来源

行动第一站来到位于湖里的康毅幼儿园。执法人员也发现，“这些菜刀统一放在紫外线消毒柜里，

目前 ，然后从第一名开始试吃。不仅要明厨亮灶，

执法人员依次对学校后厨进货区、海沧区共有11所学校设立了快检室 。家长想要和孩子一起用餐，市关工委工作人员参观该校快检室后表示
，这样食品安全更有保障 。

在这两所学校，制作好的成品没有盖保鲜膜，检查了进货台账。在试吃过程中 ，该幼儿园从10家食材供应商中选了三家，注意除湿防潮
，要多开空调，”执法人员说 。苹果 、菠菜进行快检,结果均合格。并设立膳食委员会。目前，黄瓜、配餐区等进行检查。

海沧11家学校设快检室

随后
，

在选择原材料供应商方面，叠加摆放不规范 
，