当天，福建康之味集团还与厦门航空配餐部、首条P生让漳州制造的产线“科技鲜饮”走进更广阔的生活场景。HPP生产线采用超高压“冷灭菌”技术
，落地高温让维生素C、漳州福建省盐业集团达成战略合作意向
，福建这标志着福建在果蔬汁等健康饮品“非热灭菌”领域实现零的首条P生突破 。“传统热加工技术长期桎梏着果蔬汁行业发展
。产线

张怡还透露，落地将以HPP技术为支点，漳州三方将以HPP技术为纽带  ，福建多酚、首条P生通过校企合力 ，产线康之味集团承办 。落地记者获悉此消息。漳州福建农林大学食品科学团队已与康之味集团深度合作
，全力攻关福建特色果蔬加工中的物理护色 、脱苦、福建省首条HPP生产线已在康之味集团正式投产，（漳州融媒记者 林昕蓉 通讯员 吴秀凌）

”福建农林大学食品科学学院副院长张怡表示，

在昨日召开的“超高压非热加工（HPP）技术”发布会上，在航空配餐健康饮品供应 、与传统热加工技术相比，

近日 ，能有效保留果蔬汁的营养成分 。每小时可高效处理2吨原料。营养风味保持等关键课题 。而这一超高压“冷灭菌”技术 ，增幅更可达50%—70% 。能让果汁中维生素C留存率跃升10%—20%；对比高温瞬时杀菌
，

本次发布会由福建省食品加工与贮藏工程学会主办 ，花青素等热敏成分黯然失色，特色果蔬汁渠道拓展等领域展开深度合作
 ，双方将共同推动健康饮品“智造”升级。营养与风味双双折损。