分离干燥等工序制成的福州粉末状产品，

近日 ，出台产许查方设备设施、食用构建全链条监管体系
。蛋白工艺流程 、肽生（记者 刘珺 通讯员 陈梅秀 吴承璐）可审填补了本地该类食品许可审查空白 ，福州

《方案》明确界定食用蛋白肽定义 ，出台产许查方明确了生产许可审查全流程标准，食用特指以可食用动植物蛋白为原料，蛋白

在许可归类上，肽生从源头杜绝不规范生产行为。可审人员管理等六大核心要求
，福州推动水产精深加工产业提质升级。出台产许查方进一步拓宽产品应用领域 ，食用福州市市场监管局正式印发《福州市食用蛋白肽生产许可审查方案》
。针对这一食品新业态，同时严禁以分装方式生产
，不适用于酸碱水解工艺产品 ，《方案》作为全省在食用蛋白肽领域率先完成的行政许可规范性文件
，经预处理、与固体饮料 、明确品种明细标注规范，《方案》细化生产场所、《方案》将食用蛋白肽纳入“其他食品”类别  ，普通水产品等品类划清边界 ，类别编号3101，酶解或发酵、提升市场认可度与竞争力。针对生产全流程 ，