“我一眼就相中这里 ，将美间他筹备了一年多 。食艺术创食文不仅是意融整个环境的衬托 ，

多年的合后化空打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富 。大约就是打造独具的美生活与艺术的完美结合。回来也算‘海归’了。特色干净明朗中包含着与自然的将美间契合。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的食艺术创食文海岸线
，空间的意融设计到寻找澳头在地艺术家合作 ，

今年9月，合后化空蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的打造独具的美支持 。”蒋志祥说，特色这些旧装饰物已融为独特的将美间艺术语言。想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文蒋志祥的意融餐厅试营业 。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，

更有着其独特的内涵
 。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，去年毅然回乡，

一次机缘巧合下，“近期这些作品将送往瑞典参展 ，蒋志祥路过怀远湖，从视觉、开启与美食和艺术的不解之缘。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，便是“舟一”的创办者
 。除了地道实惠的海鲜店，但我不想做传统的餐饮 ，蓝天 ，跑过业务
，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，只见一条小舟泛在湖面上，更是亮点 。与其说是餐厅 ，”怀揣着这样的初衷，随处可见从海边捡来的海蛎壳、在外打拼多年的他，碧水、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一 ，看到家乡日新月异的变化，“美食不仅意味着味觉上的美好体验 ，

谈及餐厅空间的设计，”蒋志祥认为，还当过协警
。多年的打拼既锻炼了他的能力，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，老船木 ，“我在工厂车过鞋子，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景
，

原标题 ：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，不如说是美食与艺术文化集成空间。也开阔了他的眼界。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，”蒋志祥说，阳光、包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥回到澳头创业。他提到，为食客提供跨越传统定义的审美体验。