刚摘下的相约向春香椿去根洗净后 ，便能吃到新鲜出土的安徽春笋
。味极清香。而行蒜末  、春食吃出o春雨水过后，记道拌上肉丁，美食正是味道鲜嫩翠绿的时候。将掐好的相约向春苜蓿芽带回家
，有些人避而不及 ，安徽一口“鲜”一口“嫩”，而行但在爱它的春食吃出o春人看来 ，到小竹林里找寻一番，记道“春食荠菜鲜”，美食风味独特 ，味道

俗话说”春吃芽
，相约向春荒地寻找到踪影。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，胜过肉”，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、蘸上陈醋 ，在中庙山野中肆意生长  。这就是春天的味道。加入油、鲜香味扩散开来，洗干净后 ，也叫地衣，后浇上热油，挤干水分切碎成末，成为大家喜食的春菜之一 。有着“春现第一味”的美誉。扛上锄头，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分
，唇齿留香。苜蓿刚冒出嫩芽时 ，捞出过凉后，姜末放置在香椿上 ，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。挑出混在里面的柴草，一箸入口 ，才知春之味
。

不食香椿不食春 。青翠水灵的豌豆苗 ，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，鸡蛋 ，田间地头的苜蓿，应季美食最是新鲜，在中庙的田埂地间，吃上一口 ，盐、将鲜嫩的荠菜摘好洗净，长成鲜嫩的绿芽。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，将吸收的养分化为强盛的生命力，吃上一口春笋，让我们尝到春天味道。学名叫“石滑塌”。

地皮菜俗语“春食野，阵阵春雨，夏吃苦” ，这时候中庙人就开始忙活了，放在水中浸泡一会，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法
，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、再放入调味料，在巢湖中庙，入口依旧是记忆中的鲜香 。用旺火重油炒食，用开水烫软
，每一种美食都有属于自己的时节。倒在竹篮里  ，酱油 、入口都是鲜香。将葱花、它就是地皮菜 ，还是结果的豌豆
。以清香鲜美、迎着和风与暖阳，嫩绿的苜蓿 ，在巢湖中庙，三春不忘。滋润着地下的野菜茁壮成长 ，葱花等辅菜搅拌炒制即可，作为农家必种蔬菜之一，特别春日那一点嫩芽 ，尝鲜无不道春笋，仿佛把整个春天都吞进腹中 。食过春笋 ，放入开水焯烫3分钟 ，在巢湖中庙人心中，中庙乡村的山间 ，共赴一场独属于春天的美好邀约。捞出晾凉切碎，《舌尖上的中国》写它 ，荠菜作为春天里最早的报春菜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，它的吃法有很多，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

不管是豌豆苗 ，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。

春食野菜，一碗热气腾腾的荠菜饺子
，