笋丁 、

东北酸菜煮青蟹

 “金甲澄波霜刃耀，徽韵水晶之盘行素鳞。阁探春燕斜簪七宝钗”

当古卷里的寻春席新东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至 。蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花，滋味醉东

泾县茂林糊

“松花酿酒 ，味赋尽是诗笺江南烟雨里的鲜灵 。蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩，清欢” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨，方知“人间至味是徽韵清欢”。鲜似溪涧 ，阁探胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀，寻春席新

油焖春笋河虾仁

“林间烧笋茶烟湿 ，滋味醉东

味赋

味赋

品味时间：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30

味赋

品味专线：0551-6512 6888

味赋

品味地点：酒店2F 徽韵阁中餐厅

味赋

酒店地址：合肥市包河区西藏路1588号

味赋
是诗笺古韵与新味的共舞
。都成时光里的风雅注脚。春水煎茶” 皖南秘传的米浆糊，是食材与诗心的唱和， 

【江湖至味篇】

茶香蜂窝臭鳜鱼

 “西塞山前白鹭飞
，一勺入口
，玉壶盛雪晓寒消 。

开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜 ，诗酒趁年华。饮时配以青瓷盏 ，桃花逐浪的写意
。深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁，雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉 ，河鲜 稠若云霭，

【山野清鲜篇】

鲜胡椒炖花胶

“石鼎斗茶浮乳白，

胭脂板栗糕

 “小楼一夜听春雨，檐角滴落的惆怅春日宴。愿以舌尖丈量季节更迭，

绿酒一杯歌一遍 ，酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏，北国豪情与海派鲜润在此交融。山海相逢 刚柔并济，让每一口鲜，

【春风匠心篇】

擂椒海参小炒肉

“紫驼之峰出翠釜，海螺行酒滟波红” 深海花胶凝如脂玉
，佐以山菌、将唐宋风雅化入杯盘 ，如见水墨徽州里的炊烟人家。安徽高速徽风皖韵酒店徽韵阁中餐厅撷取时令风物，甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后 ，

【清欢雅韵篇】

鸡油菌功夫汤

 “且将新火试新茶，文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面 ，” 东海海参柔糯如云 ，湘西擂椒炽烈似火 五花肉的脂香化作桥梁 ，以十四道新味入馔  ，暖意自生。初春河虾清甜弹牙 浓油赤酱锁住山野本真 箸尖轻挑，汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷，恍见渔舟唱晚时 ，邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢。恰似侠客与文士的相逢。” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹 ，桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理
，